Najlepsze i najszybsze przekąski na sylwestra

1.  Przepis na – Kulki Serowe

ok. 500 g żółtego sera

jedno jajko

papryczka chilli

bułka tarta

olej słonecznikowy

bazylia (świeża)

pieprz i sól

Przygotowanie:

Ser ścieramy na tarce, papryczkę chilli pozbawiamy pestek i kroimy w małe kosteczki. Mieszamy ją z serem, następnie siekamy bazylię i dorzucamy ją do reszty. Dokładamy 3 łyżki bułki tartej, doprawiamy pieprzem i solą – całość dokładnie mieszkamy, tak aby utworzyła się jednolita masa. Formujemy kulki i wrzucamy je na 30 min do lodówki. Po 30 minutach kulki obtaczamy w bułce tartej i jajku. Następnie w głębokim garnku z  rozgrzanym olejem smażymy kulki.

2. Przepis na – Bruschetta z pomidorami 

Bagietka

1 łyżka masła

2 ząbki czosnku

1 pomidor

świeża bazylia

oliwia

pieprz i sól

rukola (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Bagietkę kroimy na równe części. Masło rozgrzewamy na głębokiej patelni, dodajemy czosnek. Doprawiamy solą (powinno nam się utworzyć masło czosnkowe), każdą kromkę dokładnie smarujemy z obu stron. Wykładamy je do piekarnika i czekamy aż się przyrumienią. Pomidora kroimy razem z cebulką na małe kosteczki,doprawiamy i dodajemy odrobinę oliwy, dodajemy kilka listków bazylii i opcjonalnie na talerz wykładamy rukolę. Wykładamy pomidorki z cebulką na podsmażone grzanki. Gotowe ! 🙂