Kotlety z kurczaka a’la KFC. Banalnie prosty trick na chrupiącą panierkę
Kotlety jak z KFC? Chyba każdy z nas jadł te chrupiące kawałki kurczaka i zakochał się w nich już od pierwszego kęsa. Na szczęście od teraz nie musicie iść do restauracji, aby zjeść ten amerykański przysmak. Znamy bardzo prosty trick, który przywiedzie na myśl smak kurczaka jak z Kentucky. Dzięki niemu w zaciszu własnego domu wyczarujecie kotlety a’la z KFC.
Żeby przyrządzić kotlety smakujące jak kurczaki z KFC, wystarczy wykonać jeden prosty zabieg. Podstawą panierki jest ciasto naleśnikowe, bardzo podobne do tradycyjnych naleśników. Jednak aby uzyskać odpowiednią strukturę panierki, musimy zrobić jeszcze jedną ważna rzecz!
Jak robią kurczaki z KFC?
Kurczaki z KFC można zrobić w bardzo banalny sposób. Oczywiście podstawą jest kurczak, pokrojony w mniejsze kawałki. Następnie kawałki kurczaka pozostawiamy na całą noc w marynacie. Kolejnym krokiem jest słynna, chrupiąca panierka. Aby ją wykonać, wystarczy nam mąka, woda lub mleko, sól, pieprz i kilka innych przypraw. Kluczem do uzyskania odpowiedniej panierki są nie tylko składniki, ale i sposób wykonania. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis.
Przepis na panierkę z KFC
Składniki potrzebne na panierkę:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki ostrej
- szczypta pieprzu cayenne
- 1,5 szklanki mąki
- pół szklanki mleka lub wody
- olej do smażenia
Składniki na marynatę:
- jogurt naturalny, ew. kefir
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta papryki ostrej
- Żona polskiego skoczka pokazała się bez ubrań. Ma piękne ciało „Afrodyta”
- Przez lata więził ją w piwnicy i niewyobrażalnie, a na piętrze wiódł normalne życie. Zdjęcia jej „więzienia” przyprawiają o ciarki
- Kate Rozz, była żona Piotra Adamczyka zaręczyła się! Pokazała ogromny pierścionek
Sposób przygotowania:
I etap
Aby uzyskać najlepszy smak, kotlety najlepiej zacząć przygotowywać dzień wcześniej.
- Pokrój pierś z kurczaka w mniejsze kawałki wedle własnych preferencji.
- Następnie składniki na marynatę wymieszaj i połącz z kawałkami kurczaka, tak żeby każdy kawałek był pokryty mieszanką.
- Kotlety przykrywamy folią spożywczą i umieszczamy na całą noc do lodówki.
II etap
Kotlety wyciągamy z lodówki i możemy przystąpić do szykowania panierki.
- Mąkę dzielimy na dwie części. Najpierw wykorzystujemy jedną szklankę do zrobienia ciasta naleśnikowego.
- Do szklanki mąki dodajemy, mleko, przyprawy i dokładnie mieszamy. Możemy pomóc sobie mikserem. Konsystencja powinna być bardziej gęsta, niż w standardowym cieście do naleśników.
- Kolejnym krokiem jest umieszczenie kawałków kurczaka w powstałej mieszance.
- Następnie przekładamy kawałki do miski, a najlepiej do zamykanego pudełka, i posypujemy pozostałą częścią mąki.
- Zamykamy pudełko i mieszamy, potrząsając pudełkiem – ten zabieg sprawi, że kotlety będą niesamowicie chrupiące!
- Ostatnim krokiem jest smażenie. Wylewamy olej na rozgrzaną patelnię i smażymy do uzyskania złotego koloru.
Jak widać przepis na kotlety a’la z KFC nie jest wcale skomplikowany – smacznego!
ZOBACZ ZDJĘCIA:
Kotlety a’la KFC robią furorę w każdej kuchni.
Domowe kotlety smakują jak prosto z Kentucky!
ZOBACZ TEŻ:
- 3-miesięczny chłopiec trafił do szpitala z wysoką gorączką. Placówka odpowie za jego śmierć
- Katastrofa statku, nie żyje 18 osób, 30 zaginionych, trwają poszukiwania. Smutne wiadomości ze świata
- Mąż zostawił żonę i małego synka. Jego kochanka dowiedziała się prawdy i zemściła w mistrzowski sposób
- Córka Agnieszki Kaczorowskiej jest przeurocza. Aktorka pokazała nowe zdjęcie dziecka
- Nigdy nie myj jajek przed włożeniem do lodówki. Mnóstwo ludzi popełnia wielki błąd
- Nasze mamy i babcie całe życie źle lepiły pierogi. Jest nowatorski, łatwiejszy i pyszniejszy sposób
Źródło: smaker.pl, nczas.com
