Kotlety mielone z jajkiem? Wystarczy ugotowane jajko obtoczyć mięsem i zawinąć w folię. Przepyszne
Kotlety mielone to niezaprzeczalnie jeden z największych specjałów polskiej kuchni. Kto nie lubi zjeść tradycyjnego obiadku w postaci mielonych, ziemniaków i mizerii? Warto jednak czasem odejść od utartych schematów i próbować nowości. Co powiecie na mielone… z jajkiem?
Wystarczy dodać jeden składnik, by odmienić tak dobrze znane wszystkim danie. Dodanie go do przepisu na mielone zupełnie zmieni charakter kotletów! Wystarczy ugotowane jajko obtoczyć mięsem, a niebo w gębie gwarantowane.
Kotlety mielone z jajkiem
Choć każdy z nas na pewno uwielbia tradycyjne mielone, nie zaszkodzi wprowadzić drobnej zmiany w przepisie. Tak zwane jajka po szkocku z pewnością podbiją serca miłośników mielonych. Pomysł należy do Natalii z kanału Natalia w Kuchni, a wykona go nawet największy kulinarny amator! To naprawdę nie jest trudne. Jak zrobić kotlety mielone z jajkiem w środku?
Składniki:
- 250 g mięsa mielonego
- 4 jaja
- 2-3 łyżki pokrojonego szczypiorku
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Do panierki:
- mąka
- 1 roztrzepane jajko
- bułka tarta
Jak zrobić kotlety mielone z jajkiem? Przepis
Wykonanie:
- Jajka gotować przez około 6 minut
- Po ugotowaniu zanurzyć je w zimnej wodzie, następnie rozbić skorupkę i obrać
- Mielone mięso wymieszać z przyprawami, dodać drobno posiekany szczypiorek
- Zmieszać i podzielić mięso na 4 części
- Wyłożyć porcję mięsa na folię spożywczą, spłaszczyć
- Na spłaszczone mięso położyć ugotowane jajko, owinąć mięsem
- Następnie obtoczyć kotlety mielone w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej
- Obsmażyć kotlety na złoto w rozgrzanym, głębokim oleju (ok. 4 minuty)
I voilà! Kotlety mielone z jajkiem w środku gotowe. Płynne żółtko doda im wyjątkowego smaku i nada im zupełnie innego charakteru. Warto spróbować!
Dokładne wykonanie możecie poznać oglądając wideo z kanału Natalia w Kuchni poniżej.
ZOBACZ WIDEO:
Mielone, ale z jajkiem w środku? Czemu nie!
ZOBACZ TEŻ:
- Zainstalowała kamery w domu przez zachowanie męża. Nagranie z kuchni wystarczyło, by się wyprowadziła
- Martyna Wojciechowska już po ślubie? Pokazała zdjęcie z Przemysławem Kossakowskim
- Znaki zodiaku z niesamowitą intuicją. Ich nie da się oszukać, zawsze wyczują fałsz
