Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym. Przepis na tani, ale efektowny obiad

Kotlety ziemniaczane: przepis

Aby przygotować kotlety ziemniaczane, najpierw będziesz potrzebować ziemniaków w formie przetartego purée. Wybierz też trochę świeżych ziół, np. natkę lub koperek. Pamiętaj też o zielonym groszku – może być mrożony – choć i tak wykorzystasz tylko jedną szklankę. Poniżej składniki na przepis.

Składniki kotletów ziemniaczanych

• 700 g ziemniaków (ugotowanych i przetartych na purée)
• 60 g masła
• 60 ml mleka
• 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
• 1 pęczek natki pietruszki lub koperku
• 200 g sera żółtego (startego na tarce)
• 350 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula (drobno posiekana)
• 2 jajka
• 2 ząbki czosnku (również drobno posiekane)
• sól, pieprz – do smaku.

1. Plejada: Małgorzata Kożuchowska spowodowała kolizję. Do sieci trafiły zdjęcia z miejsca zdarzenia
2. Witold Pyrkosz poznał swoją żonę gdy miała zaledwie 17 lat. Jej losy po jego śmierci są smutne
3. Agnieszka Kaczorowska pokazała zdjęcie z córką. Fani zwrócili uwagę na niepokojący szczegół

Jak zrobić kotlety ziemniaczane?

Kotlety ziemniaczane najlepiej smakują upieczone w piekarniku. Tak naprawdę wystarczy tylko zamieszać, zalepić i… gotowe. Ich wykonanie jest zaskakująco proste.

1. Z ugotowanych ziemniaków przygotuj purée, a następnie dodaj do niego jedno białko (żółtko zachowaj na później!), masło oraz mleko. Wszystkie składniki utrzyj na jednolitą masę. Dodaj na koniec posiekane zioła, mrożony groszek i starty ser, po czym ponownie zamieszaj.
2. Do surowego mięsa mielonego dodaj posiekaną drobno cebulę oraz czosnek. Obok rozmąć widelcem 1 jajko i również dodaj. Całość przypraw do smaku solą oraz pieprzem i wymieszaj dokładnie.
3. Teraz nabierz czubatą łyżkę masy ziemniaczanej, rozpłaszcz ją i na tak przygotowany placuszek nałóż czubatą łyżeczkę farszu mięsnego. Zawiń boki i uformuj je na wzór owalnego krokieta.
4. Kotlety ziemniaczane wyłóż na blachę pokrytą papierem do pieczenia i posmaruj je odłożonym wcześniej żółtkiem jajka, rozrobionym z wodą.
5. Jako, że kotlety ziemniaczane najlepiej wychodzą w piekarniku, wstaw je na 30 – 35 minut do pieca rozgrzanego do 190 stopni.

I gotowe. Możesz podać je teraz z wybraną sałatką ze świeżych warzyw, albo w wersji śmietanowej. Ziemniaki są już w środku.

Smacznego!

ZOBACZ ZDJĘCIA:

Kotlety ziemniaczane to łatwy i tani przepis na obiad.

Pamiętaj, aby właściwie wymieszać masę i dodać świeże zioła np. koperek, szczypiorek.

Możesz podawać je same, ze śmietanką bądź sałatką.

ZOBACZ TEŻ:

1. Suczka urodziła 8 szczeniaków. Po tym, jak ostatni pojawił się na świecie, wszyscy złapali się za głowy, nigdy nie widzieli czegoś podobnego
2. Produkty o działaniu pobudzającym. Stanowią ciekawą alternatywę dla kawy
3. Bezdomny kotek pilnował ciała swojej zmarłej mamy. Nie mógł przestać płakać
4. Kot ukrył się na zdjęciu. 93% ludzi poddaje się po jednej minucie szukania
5. Słowa tego mężczyzny powinien przeczytać każdy, kto myśli o psie. Są do bólu szczere
6. Turyści jadący do Zakopanego będą wściekli. Ogromne problemy aż przez 3 lata

źródło: beszamel.se.pl