Kurkuma

Kurkuma, znana również jako szafran indyjski, to korzeń rośliny curcuma longa, który jest szeroko stosowany jako przyprawa i suplement ze względu na swoje liczne korzystne właściwości. Kurkumę najczęściej stosujemy w kuchni, ale może być również świetnym wsparciem w naszym ogrodzie. Jak kurkuma może pomóc ochronić nasze rośliny?

Wielu z nas kojarzy kurkumę z kulinarnych potraw rejonu Indii. Oprócz bulwy rośliny warto zwrócić również uwagę na jej wyjątkowe kwiaty, które ozdobią nasze balkony. Wystarczy o nią odpowiednio zadbać.Kurkuma przywędrowała do nas z Indii oraz Chin. Jako złota przyprawa zawojowała gastronomię na całym świecie. Charakterystyczny smak proszku dodaje wielu potrawom zaostrzenia oraz koloru. Mało osób jednak wie, że kurkuma posiada również cudownie intensywne kwiaty, które znakomicie przystoją nasz ogród lub balkon.Najbardziej rozpoznawalnymi rodzajami kurkumy są: wąskolistna i długolistna. Ta druga pojawia się najczęściej na polach uprawnych, gdzie sięga nawet 100 centymetrów. Jej złotożółte kwiaty wymagają znacznie cieplejszych klimatów. Mniejsza wersja kurkumy, wąskolistna, świetnie poradzi sobie w warunkach balkonowych, dlatego podczas zbliżającej się wiosny warto pomyśleć o jej zasadzeniu.