Włączyłem pietruszkę z ogrodu do regularnej diety. Efekty zrobią na Tobie wrażenie

Pietruszka w mojej diecie

Pietruszka to niezwykle zdrowa i popularna w kuchni przyprawa, która z niewiadomych powodów jest często bagatelizowana w przepisach. Zapominamy dodawać pietruszkę do zup, sosów, dressingów, tracąc przy tym nie tylko cenny smak, ale również bogactwo składników odżywczych.

Możecie nie wierzyć mi na słowo, ale w 100 gramach witaminy C zwarte jest aż 177mg witaminy C, około 5 mg żelaza, 3.1 mg witaminy E, a także pokaźne pokłady kwasu foliowego (170 µg) i beta-karotenu (5510 µg).

Oczywiście nikt o zdrowych zmysłach nie jest 100 gramów pietruszki na raz. Miejcie jednak świadomość, że dodawanie jej do Waszej codziennej diety, chociażby jako okrasa do ziemniaków, możecie znacznie poprawić swoje zdrowie. Dlaczego tak się stanie? Dlaczego sam spożywam ją regularnie?

Pietruszka to nie tylko bogactwo witamin i minerałów

Włączając pietruszkę do swojej diety, poza wspomnianymi mikroelementami, dostarczycie również wiele minerałów, takich jak: magnez, wapń, potas, fosfor, cynk, miedź, mangan. Jest to zioło, które nie traci właściwości odżywczych podczas mrożenia, czy suszenia.

Pietruszka, poza dostarczeniem do organizmu niezbędnych związków mineralnych, zapewni Wam również zdrowie nerek (jest moczopędna), wspomoże układ odpornościowy, poprawi gospodarkę insulinową w Waszym organizmie, zadba o zdrowie kości (za sprawą witaminy K).

Mało tego, odpowiednio przechowywana pietruszka (nawet mrożona) ubogaci Twoje danie niemalże tak samo dobrze, jak jej świeży odpowiednik. Nie wiem, czy wiecie, ale natkę pietruszki można uprawiać przez cały rok, co też czynię w swoim domu.

Pietruszka – jak przekonać do niej domowników?

Jeśli mieszkacie sami, wiecie już, że wystarczy dodać pietruszkę do swoich potraw, aby zadbać o swoje zdrowie. Jeśli jednak nie mieszkacie sami, mam pewien pomysł, jak przekonać domowników do jej jedzenia.

Zacznijcie blendować swoje sosy. Pietruszka często jest nielubiana przez dzieci i niektórych dorosłych, którzy: „nie lubią jeść trawy”. Tymczasem zblendowane zioła nie przykują uwagi domowników, którzy z pewnością chętnie zjedzą aromatyczną potrawę.

Skąd ten patent? Pietruszka stanowi składnik wielu gotowych marynat, mixów przypraw, a nawet smoothie. Jeśli nigdy nie czytaliście ich składu, polecam się z nim zapoznać. Drodzy Czytelnicy, jeśli wiecie już, jak niedocenionym ziołem jest pietruszka w kuchni, z pewnością nie będę musiał przekonywać Was bardziej do włączenia jej do swojego jadłospisu, czyż nie?