DomekIOgrodek.pl Porady domowe Jak kroić cebulę bez łzawienia? Znamy najprostszy patent, jest niezwykle skuteczny
canva/RobLopshire, Getty Images Signature

Jak kroić cebulę bez łzawienia? Znamy najprostszy patent, jest niezwykle skuteczny

10 stycznia 2023
Autor tekstu: Adam Moskal

Choć cebula jest podstawą ogromnej ilości potraw, mało kto lubi ją kroić - już po chwili wywołuje w końcu intensywne łzawienie i podrażnienie oczu. Na szczęście prezentujemy banalnie prosty patent, który to przykre zadanie ułatwi.

I tutaj z pomocą przyszła platforma TikTok, gdzie internauci przedstawili genialny trik, dzięki któremu uciążliwe łzawienie nie będzie obecne podczas żadnego krojenia cebuli.

Krojenie cebuli bez łez

Pewna użytkowniczka TikToka zaprezentowała na nagraniu genialny sposób na to, w jaki sposób pokroić cebulę bez łzawiących oczu. Jak to możliwe? Otóż wystarczy zastosować jedynie kawałek papierowego ręcznika, wcześniej zwilżonego wodą .

Na filmiku widać, jak internautka po prostu kładzie kawałek wilgotnego papieru na desce do krojenia, tuż obok cebuli, i zaczyna kroić ją jak zwykle .

- Jestem w szoku, to działa! Żadnych łez - relacjonuje kobieta.

Dlaczego to działa?

Skąd w ogóle biorą się łzy podczas krojenia cebuli? Otóż wchodzące w jej skład aminokwasy, które zawierają siarkę, wydzielają lotny chemiczny związek, S-tlenek tiopropanalu. To właśnie on szybko odparowuje i jest przyciągany przez wodę .

W ten sposób dostaje się do naszych oczu, które po zetknięciu z substancją drażniącą zaczynają łzawić. Dzięki położeniu obok cebuli namoczonego ręcznika lotny związek zostanie przyciągnięty właśnie przez niego, a nie przez oczy .

Krojenie cebuli bez łani jednej łzy. Internauci potwierdzają skuteczność

- To niesamowite, spróbowałem i naprawdę działa! Ogromna zmiana - piszą internauci.

- Mam bardzo wrażliwe oczy, podczas krojenia cebuli one po prostu płoną z bólu. Ten sposób jest fantastyczny i się sprawdza - potwierdza jedna z użytkowniczek TikToka.

Próbowaliście kiedyś triku z ręcznikiem papierowym? A może znacie inne, równie skuteczne sposoby? Dajcie znać w komentarzach.

Artykuły polecane przez redakcję Domek i ogródek:

  1. Nie ma lepszego domowego sposobu na kamień w toalecie. Ten płyn błyskawicznie go usuwa

  2. Dlaczego warto włożyć do szafy z ubraniami kawałek szkolnej kredy? Zrób to, szybko sobie podziękujesz

  3. Nie ma lepszego domowego sposobu na kamień w toalecie. Ten płyn błyskawicznie go usuwa

Obserwuj nas w
autor
Adam Moskal

Wydawca serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad cztery lata, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ugotować przepyszne potrawy nawet laikom. To w kuchni zdobywam największe doświadczenie, tworząc dania z całego świata — od indyjskiego butter chicken, po polską pieczoną kaczkę z jabłkami. Wolny czas poświęcam na pływanie kajakiem po polskich jeziorach oraz odwiedzanie kolejnych ciekawych restauracji.

 

 

 

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@domekiogrodek.pl
aktualności salon kuchnia łazienka oświetlenie wnętrza ogród i taras porady domowe quizy