Pod żadnym pozorem nie zbieraj agrestu o poranku. Konsekwencje są przeraźliwe
Agrest w polskich ogrodach nie jest tak popularny jak borówki, czy porzeczki. Mimo to coraz chętniej sadzimy u siebie krzaczki agrestu. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, kiedy powinniśmy zbierać agrest. Dlaczego zrywanie owoców o poranku to karygodny błąd?
Wszechstronne owoce agrestu
Trzeba przyznać, że w agreście jest coś magicznego. Według dawnych angielskich legend w krzewach agrestu, wśród smakowitych owoców ukrywają się wróżki. Agrest miał być domem dla magicznych stworzeń.
Agrest jest naprawdę wszechstronny. Z jego owoców możemy przygotować przetwory. Z agrestem warto upiec ciasto, czy przyrządzić pyszną tarte. W zależności od warunków atmosferycznych czasem owoce agrestu możemy zbierać już w czerwcu.
Nie każdy wiem, że agrest powinno się zbierać o odpowiedniej porze dnia. Ale jakie to ma właściwie znaczenie? Agrest zbierany w odpowiednim momencie dłużej będzie świeży i soczysty, a my będziemy mogli cieszyć się jego smakiem.
Kiedy powinniśmy zbierać agrest?
Agrestu pod żadnym pozorem nie powinniśmy zbierać z samego rana. Wszystko dlatego, że o tej godzinie na owocach nadal jest rosa, która może wpłynąć na to, jak świeże są owoce. Resztki rosy sprawią, że owoce agrestu po zebraniu mogą zacząć gnić. Najlepiej owoce agrestu zbierać po południu.
Do zbierania agrestu powinniśmy się odpowiednio przygotować. Krzaczki agrestu mają kolce, które przypominają odrobinę kolce róży. Dlatego przed rozpoczęciem zbiorów warto zaopatrzyć się w rękawice.
Czy agrest możemy zamrozić?
Owoce agrestu po zebraniu możemy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Oczywiście najlepiej sprawdzi się do tego lodówka . Natomiast kiedy chcemy cieszyć się agrestem również w zimie, warto go zamrozić.
Owoce agrestu spokojnie możemy zamrozić. W tym celu musimy owoce dobrze umyć i osuszyć. Następnie układamy owoce na tacce i wstawiamy do zamrażarki na 3 godziny, a po tym czasie przesypać do woreczka strunowego do mrożenia owoców.
