Bigos jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni polskiej, a zarazem najważniejszym daniem przy okazji większych świąt rodzinnych. Tę jednogarnkową propozycję jedni kochają, drudzy nienawidzą. Nie ma co ukrywać, że bigos smakuje najlepiej, gdy jest przyrządzony przez babcię. Znamy przepis, który dorówna jej popisowemu daniu.Bigos staropolski jeszcze kilkadziesiąt lat temu był gotowany w wielkich garnkach lub kociołkach. Przechowywany był w piwnicy w kamionkowych naczyniach i czekał na niespodziewanych gości – podaje RMF FM. Teraz bigos możemy zamrażać i cieszyć się jego smakiem, kiedy przyjdzie na niego ochota.