Zerwiesz i zapłacisz 5 tys zł kary. Właśnie ruszył sezon
Wiosna to istny raj dla miłośników kulinariów. Na rynku pojawiają się pierwsze nowalijki, które kuszą świeżością, smakiem i bogactwem witamin. Młode warzywa, zioła i owoce to łakomy kąsek zwłaszcza w dobie panującej obecnie mody na bycie wege.
Wraz z rosnącą popularnością kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, wraca również moda na nieco zapomniane rośliny jadalne. Do łask powrócił czosnek niedźwiedzi, ale za jego zbieranie można słono zapłacić.
Dlaczego warto jeść czosnek niedźwiedzi?
Na polskich stołach coraz częściej pojawiają się gatunki roślin, warzyw i ziół, które na pewien czas niemal całkowicie zniknęły z naszego menu. Zapanowała moda na jarmuż, botwinkę czy topinambur. Ostatnio głośno jest także o czosnku niedźwiedzim.
Czosnek niedźwiedzi to sezonowa roślina o niezwykłych właściwościach. Zwana niegdyś cebulą czarownic lub czosnkiem cygańskim, wykorzystywana była jako lekarstwo ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe.
Na tym jednak korzyści ze spożywania tej wieloletniej byliny się nie kończą. Roślina stymuluje układ odpornościowy i trawienny, działa przeciwnowotworowo, a do tego wspaniale smakuje i stanowi popularny dodatek do sałatek, tart czy jako pesto do makaronu.
Zbierasz czosnek niedźwiedzi? Lepiej uważaj
Cebula czarownic pojawia się w polskich lasach wczesną wiosną, ale jej zbiory regulowane są przepisami. Prawo dopuszcza zrywanie tej rośliny pod pewnymi warunkami. O czym warto pamiętać?
Przede wszystkim warto pamiętać, że tylko w trzech regionach Polski można zrywać czosnek niedźwiedzi. Chodzi tu o województwo śląskie, małopolskie, podkarpackie, gdzie i tak należy przestrzegać kilku reguł.
Po pierwsze, musimy dysponować specjalnym pozwoleniem, którego może udzielić Regionalny Dyrektor Ochrony Środowiska. Po drugie, możemy zerwać maksymalnie ¼ roślin z danego skupiska, ścinając wyłącznie ich części znajdujące się nad ziemią.
Słono zapłacisz za zrywanie czosnku niedźwiedziego
Łamanie wyżej wymienionych zasad, czyli zrywanie czosnku niedźwiedziego w niedozwolonych miejscach, bez specjalnego zezwolenia i w nieprawidłowy sposób, może skutkować nałożeniem wysokiej kary.
Za zrywanie dziko rosnącego czosnku niedźwiedziego grozi mandat w wysokości nawet 5 tysięcy zł! Nie oznacza to jednak, że musimy obejść się smakiem. Nic bowiem nie stoi na przeszkodzie, by rozpocząć uprawę czosnku niedźwiedziego we własnym ogrodzie.
Zobacz także:
- Brak porządku na działce ROD może skończyć się mandatem. Kara jest wysoka
- Postawisz przed domem i możesz dostać 6 tys. zł dotacji
- Ostatnie nagranie Grzegorza Majdy przed śmiercią. Zostawił złote rady
