Mięso

Majówka w pełni. Wielu z nas w tym czasie decyduje się rozpalić grilla w przydomowym ogródku i delektować się piękną pogodą oraz pysznymi pieczonymi skrzydełkami, karkóweczką, kiełbasą i innymi frykasami. Tylko, czy powinniśmy to robić?Wiele osób zastanawia się, czy w piątek 3 maja można jeść mięso. W ten dzień przypada uroczystość Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski. Co na ten temat mówi Kościół?

Mięso to produkt, który ze względu na swoje właściwości, nieodpowiednio przechowywany, szybko się psuje. Obecnie dostępne jest w niemalże wszystkich supermarketach i większych sklepach. Jednak nasuwa się pytanie, jak mieć pewność czy produkt, który kupujemy, nie leży na półce już dłuższy czas ? Znamy kilka sposobów na to, by nigdy więcej nie dać się złapać w pułapkę. Od dziś we własnym zakresie możesz zweryfikować świeżość kupowanego produktu. Nawet jeśli zapomnisz o tym, że kilka dni temu kupiłaś mięso, będziesz mogła sama ocenić, czy jeszcze nadaje się do spożycia.

Mięso przez wielu jest uważane za najłatwiejszy do przygotowania element codziennego obiadu. Wprawione gospodynie znają wiele sposób na wspaniałą marynatę lub sposoby pieczenia ulubionego rodzaju mięsa. Mało osób jednak wie, jak pomocna w gotowaniu jest soda oczyszczona. Soda oczyszczona to produkt, bez którego żadne gospodarstwo domowe nie może się obejść. Nie dość, że jest pomocna w kuchni i wspaniale spulchnia ciasta czy naleśniki, jest także niezastąpionym środkiem czyszczącym. Dlatego warto, spróbować działania sody oczyszczonej w różnych aspektach. Tym razem dodamy ją do mięsa i w ten sposób przygotujemy obiad wszechczasów.

Nieprawidłowe rozmrażanie niektórych produktów, może prowadzić do niechcianych konsekwencji. Wydaje się, że ten niezbyt skomplikowany proces nie może być groźny, a jednak jest inaczej. Zwróć uwagę na kilka rzeczy, by uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości po spożytym posiłku. Mięso to dla niektórych produkt, bez którego nie można się obyć. Jak miałby wyglądać niedzielny obiad bez schabowego w złocistej panierce? Istnieje grupa osób, których taka wizja napawa lękiem. Ale czy wszyscy na pewno wiemy, jak należy się obchodzić z mięsem? Nieodpowiednie rozmrażanie może być powodem bólu brzucha!

Mięso użyte do wykonania konkretnej potrawy ma znaczenie, to od jego rodzaju będzie zależeć smak, jaki uzyskamy. Oczywiście nie inaczej jest w przypadku pulpetów. Wiele z nas może być zdziwionych, kiedy dowie się, użycie jakiego mięsa jest rekomendowane przez zawodowego lekarza. Oczywiście, każdy ma swój smak, ma też więc swój ulubiony przepis i opinię na temat tego, jakich składników powinno użyć się w danej potrawie. Kiedy jeśli nie jesteśmy pewni takich najbardziej podstawowych kwestii jak na przykład to, jakie mięso powinno zostać tu użyte, warto zdać się na profesjonalnego szefa kuchni.

Mięso dla wielu osób jest produktem bardzo znaczącym w ich diecie. Nic dziwnego, jest dobrym źródłem nie tylko białka, ale też witaminy B, żelaza, potasu i cynku. Jednak producenci różnych produktów spożywczych starają się oszczędzić i oszukują konsumentów, sprzedając im jako „mięsne” produkty, które nie mają z nim wiele wspólnego. Nie jest niczym nowym, że producenci żywności bardzo często oszczędzają na jakości swoich produktów, używając gorszych, tańszych składników. Niestety, cierpi na tym zawsze nieświadomy konsument. Wyjaśniamy, w jaki sposób mięso jest „podrabiane” i jak możemy uchronić się przed zakupem takich produktów.

Rosół to danie, bez którego nie obejdzie się żaden tradycyjny polski obiad. Znamy doskonale ten smak, najbardziej lubimy ten z przepisu babć. Jednak kiedy sami zabieramy się za jego wykonanie, często brakuje nam doświadczenia w zrobieniu go prawidłowo. Kucharze zdradzają, jakie są konsekwencje tego częstego błędu! Gotowanie tradycyjnych potraw często sprawia problemy młodym ludziom. Zazwyczaj nie braliśmy wcześniej udziału w ich przygotowaniu, więc musimy polegać na przypadkowych przepisach znalezionych w Internecie. Te jednak często pomijają wiele istotnych szczegółów. Dowiedzieliśmy się, jak gotować rosół, żeby był przyrządzony idealnie!