Fasolka szparagowa jeszcze droższa niż rok temu. Tak sam ją posiejesz
Bogata w witaminy i składniki odżywcze, ceniona w wielu krajach świta i… kosmicznie droga. Taka właśnie jest fasolka szparagowa. Jej ceny wprawiają konsumentów w zdumienie. Może to czas, żeby stworzyć swój własny ekologiczny ogródek?
Ceny fasolki zaskakują
Inflacja daje o sobie znać na każdej możliwej płaszczyźnie. Odczujemy ją także robiąc zakupy na targowiskach. O ile zdążyliśmy się przyzwyczaić do kosmicznych cen wiśni, o tyle wiadomość o fasolce szparagowej po 45 zł za kilogram wprawia w zdumienie konsumentów.
Dokładnie tak, taką cenę zarejestrowano na Rynku Hurtowym w Broniszach. Jest znacząco drożej niż przed rokiem. Na domiar złego drożeją także inne warzywa strączkowe. Przykładowo za kilogram szparagów trzeba zapłacić już ponad 20 zł.
Bolesną prawdą jest fakt, że w stosunku do ubiegłego roku ceny niektórych produktów poszybowały dwukrotnie w górę, a mówimy tutaj o cenach hurtowych. Oznacza to, że w sprzedaży detalicznej może być jeszcze drożej i na to musimy się przygotować.
Warzywa sezonowe – czy będzie taniej?
Pocieszający jest fakt, że warzywa sezonowe mogą tanieć. Przykładowo młode krajowe szparagi kosztują nawet 30 zł za kilogram (w zależności od odmiany), aczkolwiek gdy tylko rynek się nasyci, jego ceny powinny spaść.
Pytanie, czy tak samo będzie z fasolką szparagową. Cena 45 zł za kilogram jest nie do przyjęcia przez wielu konsumentów, którzy zwyczajnie rezygnują z zakupu tego typu produktów.
Jak posadzić fasolkę szparagową?
Fasolkę posadź do gruntu w drugiej połowie maja, gdy nie będzie już ryzyka przymrozków. Odmiany karłowate siej w rzędach co 3- 40 cm . Odstęp między nasionami powinien wynosić około 8-10 cm. Odmiany tyczne siej gniazdowo. Do jednego wgłębienia w ziemi wrzuć 3 nasiona.
Uprawa fasolki nie jest trudna. Wystarczy, że zapewnisz jej nasłonecznione i osłonięte od wiatru miejsce, a będzie rosła błyskawicznie. Grządki wymagają regularnego podlewania i pielenia. Fasolka lubi żyzną glebę. Warto nawozić ją także kompostem lub naturalnymi gnojówkami z dużą ilością potasu.
