Są podobne do smardzy, lecz śmiertelnie niebezpieczne

Jak rozpoznać smardze?

W Polskich lasach nie brakuje jadalnych grzybów, które są pełne smaku. Mają też sporo składników odżywczych. Wśród nich możemy wyróżnić smardze jadalne, które wyróżniają się swoim charakterystycznym wyglądem.

Warto jednak pamiętać, że nie należy jeść ich na surowo, ponieważ pod taką postacią są dla ludzi delikatnie trujące. Mają charakterystyczne pomarszczone kapelusze. Niestety łatwo je pomylić z innym okazem, który pod każdą postacią jest niebezpieczny.

Piestrzenica kasztanowa jest potocznie nazywana babim uchem. Ma pomarszczony, ciemnobrązowy kapelusz. Uważaj na tę odmianę. Piestrzenica kasztanowa może doprowadzić nawet do śmierci.

Uważaj na piestrzenicę kasztanową

Piestrzenica kasztanowata bardzo ładnie i aromatycznie pachnie. W czasie spacerów możemy się na nią natknąć. Niestety wiele osób nie wie, jak niebezpieczny jest ten grzyb. Może doprowadzić nawet do śmierci.

- Zawiera ona gyromitrynę. Jest to substancja rakotwórcza, która nawet po ugotowaniu grzyba będzie niebezpieczna. Piestrzenica to grzyb trujący, a dla niektórych może być nawet śmiertelnie trujący - tłumaczy Zdobysław Czarnowski z Lasów Państwowych na kanale Echa Leśne na YouTube.

Jakie są objawy zatrucia?

Po zjedzeniu piestrzenicy kasztanowatej może dojść do zaburzeń jelitowych w łagodnych przypadkach. Jednak spożycie tego trującego grzyba często kończy się dużo gorzej. Babie ucho może prowadzić także do zaburzeń pracy wątroby, śledziony oraz nerek.

W innych przypadkach piestrzenica kasztanowata prowadzi do zaburzeń pracy wzroku. Dlatego, zanim zdecydujesz się wziąć jakiś okaz do domu, upewnij się, czy nie pomyliłeś go z trującym bratem bliźniakiem. 

Zobacz także:

• Nie tylko czosnek i cynamon. Te przyprawy skutecznie odstraszą szkodniki
• W lasach jest ich pełno. Grzybiarze są zachwyceni
• Zrób przed sadzeniem. Czosnek będzie gigantyczny